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民俗实用大全
严锴 |
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春节的起源
对于中国人来说，最隆重最热闹最喜庆的日子就是春节了，它起源于原始社会的“腊祭”。人们经过一年辛勤劳动，在岁尾年初之际，用农猎收获物来祭祀众神和祖先，以感谢大自然的恩赐，逐渐形成了庆祝岁首的风俗。
春节，我国城乡张灯结彩，常举行一系列喜庆活动，如放鞭炮、贴春联、贴年画、舞龙、舞狮、吃年糕等。宋代宰相王安石有诗云：“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。”年初一早晨人们相见，总要以“恭贺新禧”、“祝君如意”等来互相祝福。
春节的命名始于1913年。当时任内务总长的朱启钤先生向袁世凯提出一个《定四时节假呈》，“拟请定阴历元旦为春节。凡我国民，均得休息，在公人员，亦准给假一日。”“夏节”、“秋节”、“冬节”则没有放假休息。这一制度一直沿用下来。
春节拜年的习俗
大年初一，人们都早早起来，打扮得整整齐齐，出门走亲访友，相互拜年，恭祝来年大吉大利。
关于拜年习俗的由来，有这样一个传说：远古时代有一种怪兽，头顶长独角，口似血盆，人们叫它“年”。每逢腊月三十晚上，它便窜出山林，掠食噬人。人们只好备些肉食放在门外，然后把大门关上，躲在家里，直到初一早晨，“年”饱餐后扬长而去，人们才开门相见，作揖道喜，互相祝贺未被“年”吃掉。于是拜年之风便流传开来。
春节守岁的风俗
守岁，即除夕之夜人们通宵不寐，要聊天、放鞭炮、打牌、包饺子……
守岁习俗最早始于南北朝，梁朝的庚肩吾、徐君倩，都有守岁的诗文。“一夜连双岁，五更分二年。”古时，守岁也叫“照虚耗”，人们点起蜡烛或油灯，通宵守夜，象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走，期待着新的一年吉祥如意。这种风俗被人们流传至今。
春节扫尘的由来
每临春节，家家户户都要进行一次大扫除。人们喷刷房子，清洗家具，拆洗被褥，古称“扫年”。
春节扫尘，不只是为了干干净净过新年，它还有些来历讲究呢！
“扫年”习俗起源于尧舜时代，由古代驱除病疫的一种宗教仪式中演变而来。到了唐宋时期，“扫年”之风盛行。据宋人吴白牧《梦粱录》记载：“十二月尽……士庶家不论大小，俱洒扫门闾，去尘秽，净庭户……以祝新岁之安”。至今民间还流行着“腊月二十四，掸土扫房子”的谚语。
在民间还流传着一则传说。扫尘习俗是因通州（今南通）佃农为迎接玉帝的年粮而来。早先，这里的佃农一年忙到头，除纳粮交税外，所剩无几。他们祈求灶王爷在腊月二十三日上天奉本时多说好话，以便玉帝开恩，从天仓拨点恩赐，在除夕前降下年粮——米雪，让他们饱饱地吃顿团圆饭。为了迎接玉帝的恩赐，佃农们每年都在腊月二十四日前，将宅院里外打扫得干干净净，以迎接天赐年粮，这样年复一年。春节扫尘的风俗便一代代延续流传下来。
除夕年夜饭
阴历十二月的最后一夜叫做除夕。“除”谓去也，“夕”则夜晚。除夕本意就是把本年中最后的一夜去掉，有除旧布新的意思。最通常的是这天晚上全家人要聚集在一起，高高兴兴、团团圆圆地吃一顿年夜饭。在北方这顿饭一定要吃饺子，在南方这顿饭菜色十分丰富。绍兴称吃年饭为“分岁”，得有十碗头的菜，其中有几样富有特色的菜，如处州绿荀是用泔水浸软，油煎后加酱油醋煮，再以藕片加白果、红枣、红糖煮熟，名叫藕脯，这两样谓之“偶偶凑凑”，即偶然、凑巧，取其“逢凶化吉”的意思。杭州、苏州、上海等地的年夜饭，“蛋饺”是少不了的，这象征着“元宝”。用鸡蛋做皮，中有肉馅，皮是蜡黄，馅是粉红，再放点碧绿的菠菜和白晶晶的粉丝，盛在砂锅内热腾腾地端上桌，不但中看又中吃，仅此一品就增添了不少节日的温馨气氛。还有肉丝炒笋丝，“丝丝齐齐”，即是诸事顺心、样样齐备的意思。肉丸一碗谓之“团团圆圆”。再有一碗猪头肉（叫“元宝肉”），一碗酱蛋烧肉（酱蛋一定要每人一只，不能少了，谓之“子孙万代”），还有绝对不能少的一碗胖头鱼，端上之后，不能吃鱼头鱼尾，谓之“有头有尾”。“屠苏酒”是不论老少，不管善不善饮都得抿上一点的，食罢屠苏，满脸绯红，欢声笑语，春意盎然。
台湾居民把吃年夜饭叫做“围炉”，全家大小围坐在放有火锅的圆桌上一起聚餐。桌上各样菜都得吃点，平日不喝酒的也得喝上一口。每样菜亦很有意思：鱼圆（丸），象征团圆。萝卜“菜头”，意为“好彩头”。金鸡的“鸡”台湾语谐音为“家”，即“食鸡起家”。一些油炸食物因为经油煎火炸，以示“家运兴旺”。蚶在台湾语解作“胖”，吃蚶取意“发财发福”。“围炉”时的蔬菜是不用刀切的，洗净连根煮熟，吃时亦不咬断，而是从头到尾慢慢吃进肚里，以祝福父母长寿。
年夜饭末一道菜通常是鱼，通常是不吃完它或者一口也不吃，取“年年有余”、“吉庆有余”的喜兆。“鱼”、“余”同音，这种“有余哲学”的思想意识是孔夫子时代以前的一位思想家和政治家——齐国的晏婴留给后人的，他的《晏子春秋》特别提到当时的古老礼俗——吃鱼不要翻过面。在中国传统文化里，诗礼之家都告诫子弟，赴宴时务要守这个规矩。孔子要他的弟子“行有余力，则以学文”，孟子奉劝战国诸侯耗用国家人力财力不要“竭泽而渔”，都是这一系列的看法。
除夕压岁钱
每到除夕之夜，小孩子将会得到长辈给的压岁钱。为什么过春节的时候要给孩子压岁钱呢？
这里有一个流传很广的故事。传说，古时候有一种身黑手白的小妖，名字叫“祟”，每年的年三十夜里出来害人，它用手在熟睡的孩子头上摸三下，孩子吓得哭起来，然后就发烧，讲呓语而从此得病，几天后热退病去，但聪明机灵的孩子却变成了痴呆疯癫的傻子了。人们怕祟来害孩子，就点亮灯火团坐不睡，称为“守祟”。
在嘉兴府有一户姓管的人家，夫妻俩老年得子，视为掌上明珠。到了年三十夜晚，他们怕祟来害孩子，就逼着孩子玩。孩子用红纸包了八枚铜钱，拆开包上，包上又拆开，一直玩到睡下，包着的八枚铜钱就放到枕头边。夫妻俩不敢合眼，挨着孩子长夜守祟。半夜里，一阵飓风吹开了房门，吹灭了灯火，黑矮的小人用它的白手摸孩子的头时，孩子的枕边迸裂出一道亮光，祟急忙缩回手尖叫着逃跑了。管氏夫妇把用红纸包八枚铜钱吓退祟的事告诉了大家。大家也都学着在年夜饭后用红纸包上八枚铜钱交给孩子放在枕边，果然以后祟就再也不敢来害小孩子了。原来，这八枚铜钱是由八仙变的，在暗中帮助孩子把祟吓退，因而，人们把这钱叫“压祟钱”，又因“祟”与“岁”谐音，随着岁月的流逝而被称为“压岁钱”了。
在我国历史上，很早就有压岁钱。最早的压岁钱也叫厌胜钱，或叫大压胜钱，这种钱不是市面上流通的货币，是为了佩带玩赏而专铸成钱币形状的避邪品。这种钱币形式的佩带物品最早是在汉代出现的，有的正面铸有钱币上的文字和各种吉祥语，如“千秋万岁”、“天下太平”、“去殃除凶”等；背面铸有各种图案，如龙凤、龟蛇、双鱼、斗剑、星斗等。
唐代，宫廷里春日散钱之风盛行。当时春节是“立春日”，是宫内相互朝拜的日子，民间并没有这一习俗。《资治通鉴》第二十六卷记载了杨贵妃生子，“玄宗亲往视之，喜赐贵妃洗儿金银钱”之事。这里说的洗儿钱除了贺喜外，更重要的意义是长辈给新生儿的避邪去魔的护身符。
宋元以后，正月初一取代立春日，称为春节。不少原来属于立春日的风俗也移到了春节。春日散钱的风俗就演变成为给小孩压岁钱的习俗。清富察敦崇《燕京岁时记》是这样记载压岁钱的：“以彩绳穿钱，编作龙形，置于床脚，谓之压岁钱。尊长之赐小儿者。亦谓压岁钱。”
到了明清时，压岁钱大多数是用红绳串着赐给孩子。民国以后，则演变为用红纸包一百文铜元，其寓意为“长命百岁”，给已经成年的晚辈压岁钱，红纸里包的是一枚大洋，象征着“财源茂盛”、“一本万利”。货币改为钞票后，家长们喜欢选用号码相联的新钞票赐给孩子们，因为“联”与“连”谐音，预示着后代“连连发财”、“连连高升”。
从上面的叙述中不难发现，压岁钱的风俗源远流长，它代表着一种长辈对晚辈的美好祝福，它是长辈送给孩子的护身符，保佑孩子在新的一年里健康吉利。
鞭炮的由来
无论是过年过节，还是进学升迁，以至大厦落成、结婚嫁娶、商店开张等等，只要为了表示喜庆，人们都习惯放鞭炮来庆祝。
这个习俗在我国已有两千多年的历史了。《荆楚岁时记》曾经这样记载，正月初一，鸡叫头一遍时，大家就纷纷起床，在自家院子里放爆竹，来逐退瘟神恶鬼。
当时没有火药，没有纸张，人们便用火烧竹子，使之爆裂发声，以驱逐瘟神，这当然是迷信，但却反映了古代劳动人民渴求安泰的美好愿望。
到了汉代，鞭炮又被人们称为“爆竿”。大概是将一支较长的竹竿逐节燃烧，连续发出爆破之声。诗人来鹄的《早春》诗句：“新历才将半纸开，小庭犹聚爆竿灰。”写的就是当时春节燃烧竹竿的情景。
魏晋时，炼丹家经过不断的化学试验，发现硝石、硫黄和木炭按一定比例合在一起能引起燃烧和爆炸，于是发明了火药。有人将火药装在竹筒里燃放，声音更大，使得火烧竹子这一古老习俗发生了根本变化。北宋时，民间已经出现了用卷纸裹着火药的燃放物，还有单响和双响的区别，改名“爆仗”。人们还将许多小型爆仗像长鞭似的串在一起，称为“鞭炮”，使之点燃之后，响声不绝。鞭炮的名称，沿袭至今。
春节对联喜盈门
春节贴对联是我国流传至今的一个传统习惯。春节来临，在家门口贴上一副对联表示喜庆，祈祷来年平安幸福。
最初，人们在桃符上题词，称为题桃符。如“姜太公在此，百无忌禁”或“有令在此，诸恶远避”等一类压邪话和符咒。接着又有人在题桃符基础上题联语。联语从内容和形式来看，都是吉语佳话，文字工整，长短对等，又讲求对仗。这种做法到五代又有了新发展。在西蜀亡的前一年（964年），后蜀皇帝孟昶在除夕之日令学士辛寅逊在桃板上题词，以贴寝门，因嫌题词对仗不工，就亲笔写成一联：“新年纳余庆，嘉节号长春。”这两句桃符诗就是后来大家公认的我国最早的一副对联。自此以后，到宋代，对联开始兴起。苏东坡访王文甫，就曾赠王一副“门大要容千骑入，堂深不觉百男欢”的对联。但当时的对联还称桃符。王安石有《元日》诗：“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。”桃符改成春联已是明代的事情。公元1368年，明太祖帝居金陵（南京）时，除夕之夜，令公卿士庶之家都贴春联，过年时还曾亲自微服出行，逐门观看，以为乐趣。并趁兴亲笔题联，一赐大官陶安：“国朝谋略无双士，翰苑文章第一家”；一赐某平民屠户：“双手劈开生死路，一刀割断是非根。”从此春联才在广大的农村和城镇普遍盛行起来。
春联，作为人们喜闻乐见的一种形式，逐渐得到更加广泛的应用。小至婚丧嫁娶，记事抒怀，大至国家大典，政局分争，无不应用。脊联、寿联、挽联、贺联、名胜联、宅第联、答赠联、中堂联，名目繁多。后来，它不仅冲破了一般的喜庆范围，进入名山大川，佛殿书院，清泉仙洞，画阁芳园，亭榭馆所，而且应用到宗庙祭祀，寿诞生辰，营建修造，落成迁进，出行远游，入学考第，送往迎来……总之，一应大小事务，都有品题赠答。
大年百姓贴窗花
关于过年贴窗花的民俗，古代就有“门窗贴红纸葫芦，逢节过岁收瘟疫”的说法。民间窗花是一种民居门楣的装饰，在辞旧迎新的年俗活动中应用格外普遍。目的主要是辞旧迎新，讨个吉祥。
窗花艺术的题材十分广泛，有人物、花卉、走兽、文字吉祥图案等，而综合人、鸟、花、虫、文字于一幅画面的形式则更为多见。其中最有代表性的大概要算喜字窗花了。喜字窗花一般为新婚洞房而剪，但新年又是很多新人成婚的佳期，所以喜字窗花也就常作为新年装饰。喜字的原形，民间解释为“葫芦”，葫芦多籽多福，自古以来即是生命和生育的象征。所以喜字这样一个又有葫芦形状、又代表喜庆含义的文字，自然成为窗花艺术的题材。喜字窗花一般都剪成“双喜”，除了专用端端正正剪出的喜字外，一般的双喜都是文字与花纹的综合。在喜字的图案处理上，艺人们各自显示出他们的想像力，斑马虎头、石榴桃花、双鱼莲花、蝴蝶瓜藤、万年青、龙凤蝙蝠等等各种形象都被用进喜字图案中，这些都是民间百姓日常生活中的爱恋、婚姻、生育、得子喜祥寓意的象征，其画面大胆精致，巧妙严谨，吉祥如意，充满平和之气。
窗花是很合适北方室内装饰的一种形式。北方干燥较多尘土，民居建筑多为窗棂木格，为了防尘，人们就在窗格上裱一层白纸，红艳艳的窗花贴在白窗户纸上，既喜气又好看。镂空的窗花还可以让阳光射过照到室内，干燥少雨的气候，使得窗户纸可以保存相当长的时期，窗花也就能保存得较久。每年除夕除尘掸尘之际陈年的窗花也陈旧褪色了，于是再换上新窗户纸和新窗花既省事也不花钱，一次次地把村宅民居衬得红红火火，因此深得人民群众的喜爱。窗花艺术有了深厚的群众基础，也就获得了生机勃勃的艺术生命，在我国各地民间几乎都有品味、格调、样式、花色不尽相同的窗花艺术，而且各地都形成了自己的剪纸艺术风格，窗花艺术成为了民间数量多、流传广的艺术形式。
除夕不杀鸡
旧时，在浙江舟山过年不许杀鸡，这是什么原因呢？
据说明朝末年，鲁王逃到了舟山，辅佐鲁王的是舟山人张名振。张名振是东海抗清名将，屡次击败清军。1651年的除夕，清兵趁张名振率兵远出攻打松花江之机突袭海城，清军逢人便杀，他们相约，一直杀到鸡鸣为止。他们杀了舟山百姓1.8万多人，最后只剩下六户人家。当清军杀到刘家岙时，忽然听到了公鸡的叫声，便停止了杀人。正是由于这一声鸡叫，才救了舟山的这最后六户人家，舟山人才得以繁衍下来。从此，这一纪念公鸡挽救人们性命而除夕不杀鸡的风俗就流传下来。
元旦的由来
元旦是全世界人民传统的新年。元旦，就是一年的头一天。“元旦”是合成词，拆开来讲，“元”是第一或开始的意思，“旦”字的原意是一轮红日从地面升起。
在中国，“元旦”这一名称，都说起自传说中三皇五帝之一的颛顼，他以农历正月为元，初一为旦。据《史记》载：夏代以正月初一为元旦；周代以十一月初一为元旦；秦以十月初一为元旦。辛亥革命后，我国把正月初一称作春节，公历1月1日叫新年，不称元旦。直到1949年9月27日，中国人民政治协商会议第一届全体会议通过使用“公元纪年法”，才又将公历1月1日正式定为元旦，农历正月初一定为春节。
阴历的祖先“埃及历”，把天狼星和太阳一同升起的那天作为元旦；阿富汗把春分作为元旦；犹太人把秋分作为元旦；而寒带的爱斯基摩人的元旦是不固定的，他们把第一次下雨作为元旦。公元前46年，罗马皇帝儒略·恺撒制定“儒略历”，开始时他把冬至作为元旦。但是，人们坚持要把朔日作为元旦，因此就把元旦延到冬至后十天。
元宵抹黑脸
谁也不会愿意让人把自己抹成大黑脸。可是，在农历正月十五、十六，人们都可以随便往对方脸上抹黑，这样做是为了祝愿生活平安，吉祥如意。
相传有一年冬天里老天没有给森林里降下一片雪花。这一天，山神乘人们熟睡时偷偷把山林点着了。火越烧越大，烧得鸟飞兽窜。猎神赶紧打发林中最美丽的乌鸦去喊人救火。乌鸦挨门挨户地叫了大半天才叫来一半的人，乌鸦和人们拼命扑打了三天三夜才扑灭了大火，猎神看见乌鸦漂亮的羽毛被熏得漆黑，就像只黑色的鸭子，很心疼，气愤地说：“靠山吃山的人都不来救火，我一定要降灾给他们。”为了分开救火的人和没有救火的人，他让乌鸦去给救火的人戴上念珠。村里有个俊媳妇特别爱干净，她看到丈夫、大伯子和叔公救火回来脸上熏得黑一块、紫一块的，就让他们把脸洗干净了。天黑了，救火的人们都睡下了，乌鸦叼着一串珠子落在木障子上，俊媳妇上前问：“乌鸦，你叼串草珠子做什么？”乌鸦说：“猎神叫我送给那些救火的人，谁戴上这念珠谁就是救火有功的人，他就可以免受灾祸。”俊媳妇又问：“这么多人，你能记清谁去了，谁没去吗？”乌鸦说：“猎神告诉我，凡是救过火的人。脸都被烟熏黑了。”一听这话，俊媳妇忙说“我家去救火的人，我已经叫他们把脸洗干净了。”乌鸦说“这我可管不着了”，拍着翅膀飞走了。
俊媳妇急忙进屋喊这些救火的亲人，可是怎么也喊不醒。她后悔了，早知这样，何必让他们洗脸呢！忽然她有了主意。她来到灶前，两手抹上锅底灰。走到丈夫跟前。按照他回来时的样子抹上了黑，然后，她又来到大伯子跟前，刚想伸手抹，又急忙把手缩回来了，她平时对大伯子毕恭毕敬的，怎么好往他脸上抹黑呢！可是想到乌鸦就要给救火的人们送念珠了，为了亲人免遭灾祸，她只好给大伯子和叔公抹了个黑脸儿。
第二天是正月十六。早晨醒来，他们发现脸被抹黑了，脖子上还挂了一串珠子，很是奇怪，俊媳妇把这一切告诉了他们，大伯子和叔公从心底感谢她，都说她也应该免灾去祸。这时正好有只乌鸦飞过来，他们便想要一串珠子给俊媳妇。乌鸦说：“念珠已经没有了。只要她脸上有救火的痕迹，猎神就会免除她的灾难。”大伯子和叔公一听，赶紧进屋也给俊媳妇抹了个黑脸。这一年，俊媳妇家没有任何灾祸。乡亲们听说这事后都仿效他们。在正月十五、十六这两天不分辈数，相互抹黑，祝愿一年平安如意，求得神灵的保护。
元宵节的由来
农历正月十五为元宵节，又称元夕节、上元节、灯节，是中国民间的传统习俗。
元宵节起源于汉武帝祭祀“泰一神”。
汉武帝在五帝之上又设立了个最高天帝“泰一神”，在甘泉宫修建泰一神祠坛。正月十五黄昏开始，用盛大的灯火祭祀，通宵达旦，从此，就有了正月十五张灯结彩的风俗。
东汉时，明帝于上元夜在宫廷、寺院“燃灯表佛”，令士族庶民一律挂灯。此后，礼仪便演变为民间节日。
节日里有吃元宵、观花灯、耍社火、猜灯谜等习俗。放灯时间，汉代为一晚，唐玄宗规定为三个晚上，北宋延长至五个晚上，明代朱元璋规定从正月初八晚始张灯，至十七日晚落灯。节日里灯火辉煌，万灯展姿，绮丽无比。
元宵节，除吃元宵外，各地还有许多不同的饮食习俗。陕西人吃“元宵茶”，即在面汤里放进各种蔬菜和水果做成；河南洛阳、灵宝一带吃枣糕；云南昆明人多吃豆面团。
正月十五闹花灯
正月十五闹花灯始于我国汉代，当时叫“上元燃灯”。正月十五这天晚上的灯火，一直要点到第二天天明，为的是祭祀一个名叫“泰一”的神。“泰一”是传说中最尊贵的天神，是最大的主宰一切的天神。人们燃放灯火祭祀“泰一”，是为了求天神保佑一年里平安吉祥。
在中国历史上，正月十五闹花灯最盛大的场面起始于隋炀帝时代。唐玄宗时，紫禁城内开灯节，设灯楼，“百里皆见”。到了北宋，灯会从三夜延至五夜；南宋又增为六夜，万盏彩灯垒成灯山，“乐声嘈杂十余里”。灯节最长的是明朝，朱元璋规定正月初八上灯，十七落灯，连张十夜。灯会伴着烟火，还有鼓吹杂耍弦乐，光影五色，通宵达旦。观灯，也就成了中国特有的一种风俗。
清明节的起源
清明节，是中国民间传统节日之一，一般在4月5日前后。这一天，人们有扫墓、踏青之俗。扫墓时，剪除荆草，供上祭品，焚化纸钱。都市人们出郊踏青，四野如市，往往就芳树之下，或园囿之间，罗列杯盘，互相劝酬，抵暮而归。秦以前已有祭墓事，唐时始盛行。
关于此节日缘何而起，历来众说纷纭。较为普遍的说法是为了纪念介子推。相传春秋时，帮助晋文公重耳复国的大臣介子推功成身退，隐居绵山。为迫使他出山做官，晋文公于清明前夕焚山烧林，不料介子推宁愿抱树焚身，也不愿从命。文公伤心之至，决定把绵山封给他，称为“介山”，还规定每到介子推被烧那天，禁火三天，不吃烟火食。从此，清明前夕便有了“寒食节”，寒食活动一直延续到清明日。
也有人说这个节日源于清明风。春分后加十五日，清明风至。此时，万物生长，清洁而明净，称之清明。
还有人说是民俗积渐而成。清明节包含两层意思，一是指节气，二是指节日。在二十四节气中，演变为节日的只有清明。
踏青的风俗
踏青，现代称“春游”，此俗已有两千多年的历史。据史料《晋书》一书中记载，自魏晋以后，每年农历三月初一到初三，人们出外踏青，颇为盛行。宋代诗人张光在《玉楼春》中，这样写道：“龙头舴艋吴儿竞，笋柱秋千游女并。芳洲拾翠暮忘归，秀野踏青来不定。”吴惟信有“梨花风起正清明，游子寻春半出城”之句，这些都是文人墨客在春游踏青时留下的名诗丽章。
我国土地辽阔，由于受气候的影响，各地踏青的时间也不尽相同，最早踏青的时间根据冯应京的《月令广义》中记载：“蜀俗于正月初三日，踏青游春日。”在岭南广东、福建一带，人们把农历二月初二定为“踏青节”，长江中下游地区把清明作为踏青扫墓之日，在北方辽东要到五月初才到野郊去踏青。
端午节的由来
农历五月初五端午节，是中国民间三大节日之一。端午节又称端阳节、重五节、重午节、女儿节、天中节等。端午中的“端”是开始、起初的意，午是农历地支纪月五月的称呼，“五”与“午”既音同又通用，因此五月初五就叫做端午。
端午有吃粽子、躲午、赛龙舟、戴艾蒿、带香包、驱五毒、饮雄黄酒、挂长命锁、挂老虎素等习俗。各地饮食习惯也有不同。江西萍乡人吃包子和蒸蒜；山东泰安一带吃薄饼卷鸡蛋；河南汲县一带吃粽子和油果。
关于端午节的起源说法不一。民间流传较广的说法是为了纪念古代伟大爱国诗人屈原。屈原出生在两千多年前战国时代的楚国，曾为楚国左徒（仅次于宰相的官职）。由于楚王宠信奸佞，听信谗言，政治腐败，当楚国首都为秦攻破时，屈原无力挽救危亡，又深感自己的政治理想不能实现，就于公元前278年农历五月初五抱石跳入今湖南省汨罗江而死。传说屈原投江后，尸体始终未浮上来，当地渔民为了使尸身免遭鱼龙虾蟹的侵害，便包了许多粽子扔进江里。以后逐渐形成了一种稳定的习俗。
也有的认为端午节是龙的节日。这是闻一多先生提出来的，现在学术界大多沿用此说。此外，一说是纪念伍子胥；一说是起源于夏、商、周时期的夏至节。
端午节吃粽子
在端午节有一个传统的风俗习惯——包粽子。关于包粽子的由来，较为流行的说法是为了纪念我国古代伟大的爱国诗人屈原。相传，公元前278年农历五月初五，屈原投入汨罗江殉难后，楚国百姓每年五月初五这天，大家都驾着船，把饭装到竹筒里，投到江中祭奠屈原。到了东汉光武帝刘秀建武年间，长沙有一个名叫欧回的人，说他白天见到一个自称是三闾大夫屈原的人对他说：“你们每年祭我的竹筒米都被蛟龙吞了。今后你们可以用竹叶塞在竹筒口上，再用五色丝线捆牢，因为蛟龙最怕这两样东西。”说完人便不见了。后来，欧回把此事告诉大家照办。据说，人们包粽子，就是从这时候开始的。
中秋节的起源
中秋节是中国的传统节日。节日这天，有拜月、赏月、祭月、吃月饼之俗。清代潘荣陛《帝京岁时纪胜》：“十五日祭月，香灯品供之外，则团圆月饼也，雕西瓜为莲瓣，摘萝卜叶作娑罗。”
关于中秋节风俗的由来有各种说法：①据史籍记载，在我国古代，帝王就有“春天祭日，秋天祭月”的礼制，并将农历每季中的每个月的十五日，分别称为“孟”、“仲”、“季”。八月十五日，居于秋季的正中，故称为“仲秋”或“中秋”节。②古代，由于长期战火绵绵不息，造成了国破民穷，妻离子散。人们渴望团聚康乐和幸福，常常以月寄情，望月思乡，怀念亲人。③古时候，由于人们对宇宙间的自然科学缺乏了解。便将“月缺月圆”作为“悲欢离合”的象征，由此幻想到月宫里，一定有什么神仙菩萨，祭拜他们可以保佑自己。所以，在民间逐渐形成了祭月、拜月的仪式和赏月吃团圆月饼的风俗习惯了。
中秋节吃月饼
中秋吃月饼的习惯，在我国历史悠久。关于中秋吃月饼的由来，有许多的说法。
普遍的说法是：唐朝时，太宗李世民为征讨北方突厥，平定其屡次的侵犯，令手下大将李靖亲自率部出征，转战边塞，结果屡建奇功。八月十五这天凯旋归京。为了庆祝胜利，京都长安城内外鸣炮奏乐，军民狂欢通宵。当时有个到长安通商的吐蕃人，进献给李世民一盒胡饼。唐太宗李世民接过装饰华丽的饼盒，取出彩色圆饼，指着悬挂天空的明月说道：“应将胡饼邀蟾蜍（即月亮）。”随后，将贺饼分给了文武臣官。从此，中秋吃月饼的习俗便流传下来。
重阳节的习俗
农历九月初九是中国传统的重阳节。
重阳节，正值金秋，古人赏菊花、佩茱萸（一种浓香的药草），所以亦叫茱萸节、菊花节。我国古代以九为阳数，九月初九，月日并阳，故名“重阳”，又称重九。重阳节，早在战国时代就已形成，到了汉代，渐渐盛行起来，至唐代正式定为节日。
重阳节，实际上是我国农民喜庆丰收的一个节日。因“九”与“久”谐音。“久久”又有“宜于长久”、“年年丰收”之意。
重阳节有出游登高、赏菊、插茱萸、放风筝、饮菊花酒、吃重阳糕等习俗。据清代潘荣陛《帝京岁时纪胜》载：“是日京师花糕极胜，市人争买，供家堂，馈亲友，有女儿之家，送以酒礼，归宁父母。”历代文人多有咏重阳诗。唐·王维《九月九日忆山东兄弟》诗：“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。遥望兄弟登高处，遍插茱萸少一人。”为诗家佳作，万家传诵。
我国政府于1988年定重阳节为敬老节，每年九月初九，全国开展敬老活动，关心老人生活，请老人参加庆祝会，观看文艺演出等。
重阳节吃糕
农历九月初九，是我国传统的重阳节。我国许多地方都有吃糕的风俗。
传说，在很早以前，在一座高山下住着一个庄户人家。户主人是个为人忠厚的庄稼汉。一天傍晚，他从地里回家，路遇一老先生。老先生对庄稼汉说：“九月初九，你家里要遭灾。”他一听，吓了一跳，说：“我没做坏事，怎么还有大难呢？”老先生说：“天有不测风云，好人难免受灾，在九月初九前，你要拣草木少的高地方搬家，越高越好。只要照我的话做，就可以避灾。”老先生说完就走了。
九月初九清晨，庄稼汉依老者的话领着家人刚爬到一座山顶上，就见家里房子着起火来，越烧越大，山脚下和山脚中一片火海，幸亏山顶周围全是光秃秃的石头，才没烧上来。
庄稼汉全家九月初九爬山登高避灾一事，一传十，十传百地传开了。到了第二年九月初九，一些人惟恐灾难落到自己家里，就往高处搬家，登高避灾。可是，住在平原的人家怎么办呢？另外，九月初九年年有，一年搬一次家，也折腾不起呀，后来，有人想出一个办法。九月初九做糕吃，“糕”、“高”同音，以吃糕来表示登高消灾。从此，重阳节吃糕的风俗流传至今。
重阳节赏菊
我国民间流传的九月初九重阳节赏菊习俗，始于东晋著名文学家、田园诗人陶渊明，他一生酷爱菊花，以菊为伴，号称“菊友”，被人们奉为“九月花神”。
陶渊明种菊，既食用又观赏。每逢秋日，当菊花盛开的时候，附近的乡亲、远处的朋友，常到他家做客赏菊。他就摊煎饼、烧菊花茶款待亲朋，大家走时采菊相送，“今日送走西方客，明日又迎东方朋”。来赏菊的人们川流不息，常使他不能按时去田园耕作。他常想，要是能让菊花一日开，客人一天来，那该多好啊！后来，他灌园浇菊时，自语祝愿道：“菊花如我心，九月九日开；客人知我意，重阳一日来。”说来奇怪，到九月九日那天，含苞欲放的菊花真的争奇斗艳地一齐盛开了，客人们也都在那天来了。亲朋诗友笑逐颜开，望着五彩缤纷、芳香四溢的满园菊花，吟诗作词，令人心醉，都夸菊有情，不负陶公心。亲朋好友相约，年年重阳一日来赏菊，重阳赏菊的习俗便由此形成，流传至今。
重阳节采茱萸
重阳节在农历九月初九，正是秋高气爽，菊花飘香的季节。这一天人们成群结队走向野外，到山里去采茱萸。采茱萸的习俗可能源于汉代。据说，采茱萸能够消灾避邪，保佑平安。
据南朝吴均在《续齐谐记》中记载：东汉年间，汝南汝河一带流行瘟疫，威胁着人们的生命。有个叫桓景的人历尽艰险入山，拜道士费长房为师，学习消灾救人的法术。有一天，费长房告诉桓景说：“九月九日瘟魔又要害人，你赶快回去搭救父老亲人。九月九日这天要人们登高，把茱萸装在红布袋里扎在胳膊上，再喝菊花酒就能挫败瘟魔，消除灾祸。”桓景回到家乡遍告乡亲。到了九月九日那天，汝河汹涌澎湃，云雾弥漫。瘟魔来到山前，顿觉菊花气味刺鼻，茱萸异香刺心而不能靠近。这时，桓景挥剑激战，把瘟魔斩死在山下，为百姓消除了祸害。傍晚，人们返回家里，发现家里的鸡、狗、羊、牛等家禽、家畜都死掉了，而人免除了灾祸。从此，每年的九月九日，大家都登高采茱萸避祸，这个习俗一直延续至今。事实上，这个习俗还有些科学根据呢！因为茱萸是一种散发着浓重香气的药用植物，能驱蚊杀虫，而菊花酒有清热解毒明目的作用，因此，这一习俗有防止秋季疫病的作用。
腊月的由来
农历十二月，俗称“腊月”。腊月这一名称的由来，要追溯到距今一两千年的古代。
据《说文解字》注云：“腊，合也，合祭诸神者。”《玉烛宝典》说：“腊者祭先祖，腊者报百神，山日异祭也。”可见腊是古代人们祭祀百神及祖先的一种活动。因为腊祭多在农历十二月进行，因此从周代开始，便把农历十二月叫腊月。到了汉代，又按“干支纪日”的方法，把“冬至”后的第三个戌日定为“腊日”，就是“腊八”。
腊月初八喝粥
农历十二月叫腊月，腊月初八叫做腊日。腊也是合的意思，在新旧年衔接之际，举行连天地神灵加祖先一起的“合祭”，古时称为“腊祭”。也有的说腊是猎的意思，腊祭即子孙们猎取了野兽，恭恭敬敬地祭奉祖先。这是原始社会对祖先崇拜的遗风。
中国僧侣喝腊八粥已有一千多年的历史，最早始于宋代。据《天中记》载：宋时东京十二月初八日，都城诸大寺送七宝五味粥，谓之腊八粥。不仅朝廷官府寺院造大量的腊八粥，而且民间也争相效法，广为流传。到了清朝时期喝腊八粥的风俗更为盛行。在宫廷里皇帝、皇后、太子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各大寺发放米果，以供僧侣餐用。寺庙僧侣要举行盛大的诵经法会纪念释迦牟尼，相传十二月初八是佛教创始人释迦牟尼的成道日。在民间，腊八这一天人们也做腊八粥，有庆祝丰收的意思。
清人富察敦崇的《燕京岁时记》中，关于腊八粥有较详细的记述：腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛仁、松子以及白糖、红糖、葡萄以作点染。每至腊七日则剥果洗器终夜经营，至天明时则粥熟矣。除要先供佛外，分馈亲友不得过午。品种以多者为胜，竞巧争奇，较之古人有过之而无不及矣。由此可窥见清代民间腊八节风貌。这种风俗流传至今已无迷信色彩，人们喝腊八粥只是以应节令而已。在北京一带的居民中常在腊八前后泡制“腊八蒜”，把干净的蒜瓣泡在不透气的醋瓶中，泡至春节才开瓶取食，醋中有蒜味，蒜中有醋香，别有风味，是吃水饺的好佐料。
藏族的望果节
八月（无固定日子）是藏族的望果节。一般在青梨成熟前，历时三至五天。“望果”一词是藏语，意为“转田垄”。
节日里，当地藏民穿上盛装，抬着用青梨、麦穗编成的“丰收塔”，举着标语、彩旗，活动在田间地垄。转完地头，举行赛马、演戏、唱歌、跳舞等文体活动。
相传一千五百年前，在山南劣结、乃东一带已有转地头庆祝活动。每到庄稼成熟时，乡人绕本村地头转圈，以祈天神保佑丰收。佛教传入西藏后，望果节活动便增加了佛教内容，沿袭至今。
藏族的雪顿节
藏族的雪顿节，又称藏戏节。“雪顿”这个词是藏语，意为“吃酸奶子的节日”，在7月初举行这个节日，历时五天。过节时各地藏剧团汇集于拉萨，举行会演。拉萨市民和郊区农民身穿盛装，带上食品、用品，前往罗布林卡观看演出。如今，雪顿节时，拉萨、日喀则、穷结、雅隆、堆龙、德庆、尼木等地的专业文艺团体和业余文艺宣传队也赶来参加庆祝，演出各种节目热情歌颂西藏人民的新生活和社会主义建设的新成就。
关于节日由来有种种说法：一说是为了纪念藏戏之神铁桥活佛唐东结波大师；另一说是17世纪前，按佛法，喇嘛在夏季有数十天禁止出门，说是怕踩伤大地的生物。至开禁日，纷纷出寺下山，世俗百姓备酸奶施舍。经过演变就成为现在的雪顿节。
藏族的香浪节
香浪节在每年农历六月下旬举行。这是甘肃夏河一带藏族人民的传统节日，已有数百年的历史。这个节日时值气候最适宜，农活刚完和奶香肉肥之际，草地山间，百花怒放，藏民则带上丰盛酒肉等食品，移帐于溪流、河滨之旁或山顶平坦之地，饮酒高歌，游乐玩耍几天。节日里最热闹的是赛马、赛牦牛。此外还有“大象拔河”、“噶吞”、摔跤等体育活动。晚上燃起篝火，举行歌舞晚会。如今，当地机关干部也专门放假，与藏胞一起欢度节日。
“香浪”为郊游的意思，也译作“浪山”，类似汉族地区的春游、踏青。相传，过去寺院里的僧人，在每年盛夏季节到山野里采伐烧柴，由于路途较远，一般当天不能返回寺院，便选择依山傍水的地方撑起帐篷宿营，劳动之余进行娱乐活动。后来这一形式流传民间，就形成了“香浪节”。
藏族的沐浴节
沐浴节也是我国藏族人民的一个节日，历时七天。每年夏末秋初，拉萨东南天空出现一颗明亮之星时，各地的藏族百姓，都到附近的江河里去沐浴。
相传，从前草原上有一个人叫宇托，是云旦贡布的名医，医术十分高明。有一年，瘟疫在草原蔓延，宇托利用其妙手回春的医术，救了许多人的生命。后来，宇托去世了，草原又遭到更严重的瘟疫，人们盼望宇托的在天之灵能保佑他们驱除瘟疫。一天晚上，有一个病危的妇女，梦见宇托告诉她：“明晚，东南天空出现一颗明亮的星星时，你就下到吉曲河去洗澡，洗完澡，病就会好。”这妇女照此去做，果真恢复了健康。其他去洗澡的病人也都因此除病。人们说这颗星是宇托的化身，他把河水变成药水，让人们洗澡治病。因为天帝只给宇托七天假，这颗星也就只出现七天。从此以后，藏族人民把这七天定为沐浴节。
蒙古族那达慕大会
那达慕大会是蒙古族人民一年一度的传统节日，“那达慕”一词是蒙语，意为“娱乐”或“游戏”。在每年七八月牲畜肥壮的季节举行，内容有摔跤、射箭、歌舞以及贸易活动。
节日期间，男女老人乘车骑车，穿着节日的盛装，不顾路途遥远，从四面八方来参加比赛和观赏。会场上，彩旗飘扬，人闹马嘶，平日宁静的草原，顿时变成繁华的彩城。
在节日的大会上有惊险动人的赛马、摔跤、令人赞赏的射箭，有争强斗胜的棋艺，有美妙多姿的歌舞，有各种展览，进行物资交流。那达慕大会，是蒙古牧民欢乐的节日。
苗族的爬山节
每年农历三月下旬苗族人民过传统的爬山节。
这段时间，方圆百里的苗族人民，在望丰乡五岔路口举行爬山活动。穿着节日盛装的人们，满山遍野，喜气洋洋，他们在这里举行有民族特色的赛马、斗雀、拔河和打篮球等活动。同时还举行盛大的赛歌会，飞歌、情歌、酒歌、古歌和叙事歌，这些歌声像一对对轻燕飞向天空，像一股股泉水，流淌到人们心里，抒发人们对生活的美好的向往。
关于这个爬山节的起源，流传着一个民间故事。传说苗寨有一对男女青年，为争取婚姻自由，勇敢地与财主作斗争，最后殉情于马场——现今的望丰乡五岔路口。后人开展各种活动纪念他们，代代相传，演变为节日。
苗族的赶秋节
赶秋节，又称秋社节、交秋节，这是西花坦、凤凰、泸溪等地苗族人民的传统节日。在立秋时，当地群众停止干农活，穿上盛装，结伴成群，欢聚在传统的秋坡上，进行打秋千、吹笙、歌舞等娱乐活动。活动完毕时，由众人选出两位有声望的人装扮成“秋老人”，向大家预祝丰收和幸福。
关于这个节日的来源，民间有个传说。相传有个叫巴贵达惹的苗家青年，一次出去打猎，捡到一只精美的绣花鞋，为寻找制花鞋的姑娘，他造了一架可坐八个人的秋千，在立秋之日邀约后生、姑娘前来一起游玩娱乐。终于在相邀的男女青年中找到了花鞋的主人七姑娘，后来，两人结为夫妻。随后年年举行这种娱乐活动，最后演变成赶秋节。
苗族的羊马节
每年四月二十六日，属“羊日”或“马日”，这一天是苗族的羊马节。如果这天不逢“羊马日”，节期则往后退移到“羊马日”，但要在端午节前过节。过节时，人们从菜园子里采一些菜来喂羊喂马，同时，杀肥猪、做粑粑、制团散，和家人团聚会餐，欢度节日。
关于羊马节的来历，民间传颂着这样一个故事。明末清初，苗民起义，遭官府镇压，人们把几只羊吊在战鼓上，把一些战马拴在尘土多的地方，然后人们悄悄弃寨而走。当官兵呐喊冲杀时，原来悄然无声的寨子突然鼓声大作，尘土四起，官兵误为中了埋伏，慌忙撤退。死里逃生的苗民，回到了寨内。由于羊马解救了苗民的灭族之灾，苗民把羊马视为救命的神畜。恰巧这一天是四月二十六日，又属“羊日”，苗家就把这天定为纪念羊马的节日。
苗族的吃新节
吃新节是苗族人民的古老传统节日，每年农历六月初六过节。时值中稻即将成熟，丰收在望，各家各户都要从稻田里拔出三颗孕穗的谷米，洗净后放在米饭上蒸熟，让全家品尝，这叫做吃新。据说吃新节是为了纪念一位一心为民谋福的英雄。每逢过节，苗族人民都穿上节日盛装，吹芦笙唱苗歌，并举行赛马、斗鸟等活动。
苗族的龙船节
苗族人每年农历五月二十三至二十七日过龙船节，也有的在五月初五。节日的主要活动是龙船竞渡，沿江观看者往往达数万人。
壮族的娅拜节
娅拜节在农历四月兔日（初四）举行，是壮族的传统节日。
节日这天，要杀一头牛、一头猪、两只鸡和煎四十八条鱼，男女老少都上娅拜山祭奠娅拜，礼仪十分隆重。
关于这个节日的来历，民间传颂着一位女英雄的故事。相传娅拜是宋朝年间一位壮族女英雄。那时，官家经常派兵到壮族寨子烧、杀、抢、掠。娅拜见了非常气愤，她就与丈夫一起，领着壮族人民抗击官兵的搔扰，在战斗中，夫妇俩壮烈牺牲。打扫战场时，人们只找到娅拜遗体，但没见她丈夫的尸体。人们把娅拜埋在附近高山上。从那时起，那座高山就被叫做娅拜山。每年逢娅拜遇难那天就奠祭她。
壮族的歌圩节
壮族歌圩节在农历正月十五、三月三、四月初八、五月十二和中秋节举行。歌圩，在壮语中叫“窝墩”、“窝岩”，意为到田间或岩洞外去唱歌，源于唐代歌仙刘三姐，盛于宋元明清。如今，歌圩盛行于广西五十多个市、县。
节日期间，男女青年穿上盛装，欢聚在一起，歌唱问答。内容多为天文、地理、历史、社会生活、劳动生产和伦理道德等。此外，还有抛接绣球、碰彩蛋等活动。
瑶族的达努节
达努节又叫祖娘节或者盘古王节。达努节是广西等地瑶族民间最为盛大的传统节日，在农历的五月二十九日举行。“达努”是瑶族话，意为不要忘记民族的历史。这个节日虽然隆重盛大，但并非每年举行一次，而是根据当地的传统习俗、年成好坏、人畜安康的情况而定，有的地方三五年一次，有的地方甚至十二年才过上一次。
关于达努节的由来有种种动人的传说。其中一个比较完整的传说是：远古的时候，传说中的瑶族祖先密洛陀女神要她的三个女儿到人间去独立生活。第二天一早，大女儿首先起床，扛起犁耙到平原去犁地种田，后来子孙繁衍成了汉族。二女儿起床后，挑着书担读书去了，以后生子生孙就成了通晓琴棋书画、吹拉弹唱的壮族。三女儿日上三竿才起床，一看家产没有了，便哭了起来。密洛陀就把家里仅有的一斗谷子给了她，叫她到山里去开荒种地。可是谷子发芽了，野猫来刨；禾苗分叶了，麝出来啃；稻谷成熟了，山雀飞来啄。三女儿哭着告诉妈妈，妈妈便把珍藏了多年的一面铜鼓送给她。三女儿把铜鼓带回山里，烦闷时敲鼓取乐。鸟兽来吃庄稼，就敲起铜鼓驱赶鸟兽。结果稻谷获得了丰收，三女儿就在山里安居乐业传宗接代，便成了现在的瑶族。为了纪念自己的祖先，瑶族人便把密洛陀的生日——农历五月二十九日定为达努节。
崩龙的族采花节
崩龙族的传统节日，每年清明举行。这一日，男女老少盛装华服，相约到附近花山花林采撷鲜花，采得的花儿或赠送友人，以示友谊和祝福；或点缀自家房舍美化环境。
彝族的火把节
夏历六月二十四日前后几天是彝族传统节日——火把节。节日里，人们盛装庆祝，举行摔跤、斗牛、射箭、赛马等游乐活动。入夜点燃火把，挨家挨户走访，并奔驰山乡田野，驱除“鬼邪”。
火把节要欢度三天。头一天，白天各个村堡都要杀牛，将牛肉砍成大小均匀的坨坨煮着吃，称为吃“坨坨肉”；晚上，人人举火把。第二天和第三天，白天开展文体活动，人们斗牛、斗羊、摔跤、跑马、弹月琴、弹口弦、唱歌、跳冬格舞等；晚上以堡为单位，举火把，一条条火龙绕着堡子和庄稼地转，山山岭岭，村村寨寨到处出现火龙、火花、火环等。
相传，火把节的由来与诸葛亮有关。很久以前，云南维西地区的百姓主要以打猎、捕鱼为生。有一年，诸葛亮率兵来到这里，了解到当地百姓不会种水稻，他就率领大家搬石头、垒田埂、修水渠，同时派人去四川拉稻种。一天夜里，诸葛亮得悉去拉稻种的人马被瘴气和黑暗困在不远处的森林里，便决定让附近村寨的男女老少，每人点起一束火把，用火攻瘴气的方法，迎接运送稻种的汉兵，这一天是夏历六月二十四日。从那时起，维西、巨甸一带就开始种植水稻，每到这一天，当地人就点燃火把，载歌载舞，庆祝这个象征幸福的日子。
彝族的剽羊节
6月23日剽羊节是云南鹤庆西山区彝族传统节日。节日那天当地群众都上山打猎，将所猎获野味丢进火中烤熟，饮酒野餐，歌舞娱乐。如有远方来客参加节日活动，主人一定要“剽羊”款待客人。“剽羊”时，主人把羊牵到客人面前，问客人是否喜欢。然后，数人紧执羊尾稳住羊身，一人用粗棒向羊头猛击三下，羊立刻倒毙视为吉祥。然后主人用利刀快速“剽羊”，剥皮割肉。吃饭前，主人必须在火塘中烧羊肝给客人吃，表示尊敬。吃饭时，主妇时刻都在注视客人饭碗里的饭，不等吃完即给添上。
关于剽羊节的起源，传说西山区有个九十九岁的打猎能手猎妈，为铲除恶魔，把羊悬挂在松杆顶端，率村民日夜练习箭法。村民们练就了本领，最后把魔鬼除掉了。后人举行种种活动纪念猎妈为民除害的功绩，由此而演变为节日。
彝族的庆年节
每年夏历十月是彝族人民的庆年节。过节时候，一般都要宰牛羊猪祭祖。过去在凉山，下属须向主子送猪头半边，以示隶属。彝族人民在过年节时饮酒唱歌互相拜年。节日夜晚，青年男女聚集松林里或空场上“跳月”。男子弹大三弦或伴以月琴、笛子，女子对舞。舞蹈动作有跑三步停两拍向前抬脚和原地跳转拍掌等，节奏鲜明，情绪欢快。
白族的青姑娘节
每年夏历正月十五日，在云南剑川县有一个白族妇女的传统节日——青姑娘节。
关于青姑娘节，流传着一个动人的故事。很久很久以前，有一位美丽善良的青姑娘，因为父母双亡，被迫做了童养媳，受尽婆家和丈夫的虐待。有一年正月十五日，因她和邻居女伴们出门去闹元宵，回来就挨婆婆毒打。她走投无路，跳进海昆河中死去。女伴们同情她的遭遇，便于每年正月十五日，举着青姑娘的草人像，从海昆河把她接回村来，举行吊唁。从参加吊唁的白族姑娘中，选出一位可作楷模的姑娘，象征青姑娘。然后围着草人像边唱边跳，倾诉她生前遭受的苦难，控诉万恶的封建婚姻制度。哀调声中，青姑娘的象征人物，摇身一变，突然成为一个新社会的妙龄姑娘，和女伴们一起轻歌曼舞，欢呼新生活的幸福美好。
白族的斗鸡节
夏历二月初八是白族人民传统的斗鸡节。这一天，各村寨的人们穿上节日盛装，捉来事先就精心喂养的大公鸡，把它梳理干净，在它脖子上系一根红丝线，然后双手把鸡举过头顶到堂屋里磕头，祈祷祖宗保佑自家的鸡取得胜利。
斗鸡节的由来同白族人民崇拜鸡有关。白族民间流传着一句话：“靠小鸡起家立业，靠小猪建房竖柱”。相传，白族的祖先就是靠养鸡才繁荣兴旺起来的。后人牢记祖先的勤劳精神，像鸡那样不停地奔波觅食，也崇敬鸡的英勇顽强的精神。因此，白族人特别喜欢举行斗鸡活动，世世代代，年复一年，便演变成为斗鸡节。
傣族的泼水节
傣历六月六日至七月六日之间即公历四月中旬，是居住在云南西双版纳地区傣族的新年，通常称为泼水节。
泼水节的第一天名叫“桑刊日”，是送旧迎新的日子。通常这一天不泼水，而是在澜沧江上举行盛大的龙舟比赛。传说，在古代西双版纳地区曾有一个万人痛恨的地主，硬要强逼一个穷苦的青年和他赛船，并对这个青年后生说：“你要是比输了，就砍下你的脑袋，丢到江里去喂鱼。”地主有一条载重千斤的大船，穷苦后生只有一条小船，但后生偏要和他比试比试，青年后生的精神感动了龙王和上帝。到了比赛那天龙王变作大船供他乘坐，上帝刮起大风为他鼓帆。霎时澜沧江上狂风大作，地主的船翻了，地主也被波涛吞没了。人们为了纪念这位勇敢的青年，便在泼水节的第一天举行龙舟比赛。比赛以村寨为单位进行。龙舟两头翘起，船身绘上彩纹，头尾装上木雕的龙头龙尾。参加划船的小伙子头裹红巾，英姿焕发。指挥者一声令下众船齐发。船上号子声声，江边呐喊阵阵。龙船在江上飞驰，远看似离弦之箭，近看如出水的蛟龙。首先到达目的地的划船能手，上岸扛上胜利的大旗，人们向他们敬献米酒和糖果。接着在鼓乐声中，优胜者和江边的男女青年团团簇簇跳起欢乐的舞蹈。
泼水节的第二天举行泼水活动，晚上有盛大的文艺晚会。泼水分为文泼和武泼两种。文泼是对长者的一种泼水方式。泼水时被泼者不能跑。泼水者口念祝词，用橄榄枝蘸上清水，向长者的头上、身上洒几滴，或者舀上一勺净水，口唱赞词，拉开长者的衣领，顺着脊背倒下去。武泼即不分男女老幼，人们用脸盆、水桶，将一盆盆一桶桶的净水，兜头兜脸地泼去，淋个浑身透湿。泼水是傣族人民的一种祝福的仪式，一个人被泼得越多，表示受到的祝福越多，会因而感到由衷的高兴。
泼水节起源于一个美丽的传说。相传很久很久以前，西双版纳地区有一个凶恶残暴的魔王。他有很高的法术，人们受尽祸害。这个魔王有七个妻子，个个都很痛恨他，但又苦于没法制服他。第七个妻子美丽年轻且聪明过人。有一次她说：大王啊，你的本领可真大，要是能永远活下去，该多好啊……魔王听了这甜甜蜜蜜的话，心里乐滋滋的，便说：“我也有短处啊！要是人家用我的头发往我的脖子上一勒，我就完啦！”妻子听了这话暗记心头。晚上趁魔王熟睡之机，妻子拔下他的一根头发往脖子上一勒，一个斗大的头颅立刻咕辘辘滚到地上。可是这颗罪恶的头颅，滚到哪里哪里就遭殃。滚到地上，地上到处起火；滚到江里，江水沸腾鱼儿死亡；埋在地下，腐臭难闻。无奈这位妻子只好把它抱在怀里。时间长了，这位美丽的妻子疲乏了，面容憔悴了，其他六位妻子便轮流着替换她。休息的时候她们便用清水冲洗自己的身子，洗去满身的血污。据说天上的一天便是人间的一年，为永远纪念这七位舍身为民的女英雄，傣族人民每年都要对她们泼一次水。这就是一年一度的泼水节。
布依族的跳花会
跳花会是布依族传统节日，每年农历正月初一至十一举行。跳花会一般设在平坦的大草坝上。会上鼓声铿锵，歌声悠扬，参加者少则数千多则过万。跳花节过后即转入繁忙的春耕生产。
黎族的情人节
“三月三”是黎族的情人节，是黎族青年开展社交、娱乐的喜庆日子。
关于“三月三”的来历，有一个美丽的传说。有一年三月初三，几个小伙子追逐几位美丽的姑娘，想看看姑娘们的容貌，挑选意中人。姑娘们害羞，跑回娘母洞中。小伙子们赶到洞门口，听到“轰隆”一声巨响，一块大石头落下，把姑娘和小伙子隔开。小伙子们在洞外高声呼喊，苦苦等待，到了黄昏，才灰心丧气地走开。姑娘们知道小伙子已走，却又不安起来，她们走出洞门寻找，来到一片荒野，仍不见小伙子去向。正着急间，忽然“哈哈”几声大笑，小伙子们一个个从草丛中跳出来，姑娘们冷不防，一个个羞怯地低下了头，脸红得像木棉花。小伙子们为了表示真挚的情谊，顺手折下路边“布任”枝送给姑娘们。姑娘们用“布任”枝悄悄遮住了半边脸，幸福地依偎到情人怀里。从此，人们便把三月初三这一天定为青年男女谈情说爱、订婚的日子。
布朗族的过年节
过年节是布朗族传统节日。届时，家家吃红糖糯米粑粑，用芭蕉叶包成两份，各插一对蜡条、两条鲜花，送到族长家。各户男主人脱下包头巾，向族长行拜年磕头礼，并用水象征性地从头到脚为家族长做洗礼，族长亦向人们祝福。各村社还以家族为单位，举行滴水仪式。
纳西族的三朵节
农历二月初八是纳西族的三朵节。这是一个祭祀性节日，纳西人称“三朵颂”，意为祭三朵。三朵又称北岳，是纳西族地区玉龙雪山的象征，被尊为最崇高的民族保护神。关于三朵神，民间传说甚多。元、明就已开始祭祀。因传三朵属羊，故百姓在农历二、八月的羊日祭三朵。诗云：“年年春二月，户户祝三朵。”1986年8月云南丽江纳西族自治县人民政府正式决定农历二月八日为“三朵节”，全县放假一天，开展各种有意义的庆祝活动。
布依族的赶查白节
农历六月二十一是布依族的传统节日赶查白节。
节日当天，村寨家家会亲邀友，宾客盈门。男女青年欢聚在查白场上，吹木叶，弹月琴，赛歌赶场，盛况赛过年节。
查白场，位于南盘江畔黄草坝南一个山坡上。传说，明朝洪武年间，有一对叫查郎、白妹的恩爱夫妻，男猎女织，美满幸福。财主李山猫见白妹美貌，起了邪心，逼她成亲。查郎、白妹坚贞不屈，双双殉情。为纪念他们，后人使用查郎、白妹的姓氏把这个山坡改名查白场，并定农历六月二十一为赶查白节。
达斡尔族的新年节
农历新年在达斡尔语中称“阿涅”，腊月三十那天要祭祖、扫墓。家家户户打扫庭院，大门正前方堆起大堆的干牛粪，傍晚时点燃起来，堆堆焰火冲空而起，使村庄笼罩在一片和睦吉祥的节日气氛之中。除夕有守岁之俗，人们把各式灯笼张挂在门前，有的还挂上别致的冰灯。大年初一人们梳妆打扮，向长辈请安，敬烟磕头，逐户拜年。每家都要准备蒸糕，拜年时一进门就打开锅盖抢吃糕，大家七嘴八舌议论谁家糕甜糕酸。糕甜意味着造糕人心地善良。一般出外作客，不论男女都必须互相敬烟，以示尊重。姑娘们参加舞会，带上自己绣的荷包，趁机悄悄地送给情人表示爱情。达斡尔人在“阿涅”期间，娱乐活动丰富多彩。除了和蒙古族相同的角力、赛马、射箭等，还喜欢打“贝阔”，即类似冰球的游戏。活动一直到正月十六日。十六那天是“黑灰日”，即人人往脸上抹黑，说不抹黑这一年都不吉利。所以青年人手上都抹上黑锅烟，争着向对方脸上涂抹。年轻的姑娘更成为争相抹黑的对象，她们的脸上往往被小伙子们抹得黑乎乎的。
瑶族的新年节
瑶族新年在农历正月初一这一天，姑娘们穿上漂亮的花衣服花裙子，戴上精美的银饰。小伙子也穿着节日盛装，赶来聚会。集会一开始，首先由三个青年演出“耕作戏”，一个扮牛，一个扮扶犁农夫，一个扮荷锄农夫，三人载歌载舞，以示预祝丰收和庆贺新年。人们互相拜贺新春，还举行射击比赛等体育活动。
侗族的花炮节
侗族最为热闹的节日是一年一次的花炮节。花炮节已有一百多年的历史。据说在清朝光绪初年，广西三江县的富禄已是一个木材集中地和商业点，该地的商人们为了生意兴隆，便在每年夏历三月初三燃放花炮招徕顾客。年复一年的沿袭，便形成了传统的花炮节。花炮节的日期各地不同。以广西北部三江侗族自治县为例，程阳在夏历的正月初三；梅林在夏历的二月初二；富禄在夏历的三月初三；林溪在夏历的十月十六日。节日的前一两天，远处的亲友们便来到聚会地点，住在亲友家准备迎接欢庆时刻的到来。
节日清晨村村寨寨一片欢腾，行人熙熙攘攘，川流不息。人们打扮得漂漂亮亮，姑娘们穿上绣花新衣，佩戴着银光闪闪的首饰；小伙子们身穿黑上衣白长裤，扎着绑腿神采飞扬。在节日的聚会场所，人们插上彩旗，搭上戏台，唢呐声声，锣鼓阵阵，文艺工作者和民间歌手们，在这儿演唱侗族人民爱听的侗戏。此外还有各种货摊和食品摊摆满了村头巷尾。附近各族人们纷纷前来助兴，使花炮节更为热闹。
花炮节的主要活动是放花炮，花炮用铁筒制成，筒内装着火药和一个用红绿线缠裹着的象征幸福的小铁圈。花炮共放三次，分为头炮二炮三炮。每放一炮，随着轰隆的一声响，铁圈借助火药的冲力，飞向天空，围观的人群中爆发出一阵阵欢呼声。铁圈从空中掉到地上，早就盼着抢到铁圈的小伙子们，像开闸的洪水立即扑向前去，争抢那象征幸福吉祥、事事如意的铁圈。抢到铁圈的优胜者，由老人们颁发镜屏和彩礼，并受到人们的尊重。
之后是各种文娱体育活动。各村各寨的芦笙队，吹着高达几米几十米的大芦笙和各种精巧别致的小芦笙进行比赛。男女青年们有的比赛射击，有的唱歌跳舞，有的则对唱山歌互诉衷情。而中老年人，或喝酒或听戏，或斗鸟或下棋，自寻乐趣。此时的侗家山寨处处是歌声处处是欢乐。此外，花炮节还有热闹的物资交流活动。入夜以后侗家山寨灯火辉映，欢乐的人们仍然兴高采烈地看侗戏、彩调和电影；座座木楼传出悠扬动听的“多耶”（侗族的一种民歌）声、琵琶声和芦竹声，别有一番情趣。
白族的三月街
三月街是白族人民盛大的节日和街期。每年夏历三月十五至二十日在云南大理城西点苍山中和峰麓举行。最初它带有宗教活动色彩，后来逐渐变为一个盛大的物资交流大会。大理三月街古称观音市。三月街形成集市，是在唐永徽年间（公元650~655年），距今已有一千三百多年的历史。它的起源，有的说是出自一个佛教故事。相传很早以前，洱海一带有一个罗刹魔王，每天要啄吃三十多人的眼睛。观音菩萨看见白族人民受苦受难，用法术斗倒魔王，把他缚在宫殿的大柱子上。为了纪念观音的善行，白族人民在观音菩萨下凡的夏历三月十五日这一天搭棚诵经。后来逐渐发展成为白族人民的传统节日。
还有一种传说是，洱海住着一个名叫阿善的渔民。有一天他驾船捕鱼网网皆空，便弹琴悲歌起来，哀怜的乐曲感动了洱海龙王的三公主阿香。她来到船上帮着撒网，每网都是满满的大鱼。在劳动中阿香表示了对阿善的爱慕之情。阿善将阿香带回家中建立了美满幸福的家庭。三月十五日，天上一年一度的“月亮街”街期到了，各种神仙齐会月宫。阿香变成一条金龙，驮着阿善也来到了月宫赶街。他俩见到“月亮街”上摆满了珍珠宝玉、云丹仙草，就是没有渔网农具。他们回到村里以后，向乡亲们说起天上月亮街的情形，大伙提出要把天上的月亮街搬到人间。从此每逢夏历三月十五日，人们便在点苍山脚下摆起街场来了。
不管三月街的起因如何，在漫长的岁月中，三月街已成为白族人民一年一度的重大节日。今天的三月街已发展成为物资和文化交流的盛会。赶会的除白族以外，还有彝、藏、傈僳、纳西、怒、回和汉族。大理三月街热闹非凡，街上彩旗林立，帐篷相连，商品琳琅满目。人们穿着节日的盛装，潮水般涌到这里，挑选可心的用品，也带来自己的土特产品在市场上出售。三月街上最吸引顾客的民族特需用品专柜上，有白族妇女缝领褂用的丝光平线；白族姑娘们心爱的手镯、耳环、珠链、围腰链；藏族同胞喜欢的毡帽和酥油壶；纳西族、彝族需要的花边彩带等等，丰富多样，应有尽有。
仫佬族的衣饭节
衣饭节是仫佬族传统节日。在闰年的立冬日举行。传说罗义、罗英父女俩射狮驯牛，垦荒种地，使仫佬人丰衣足食。为纪念其父女的功德，村村寨寨聚会唱歌，逐渐演变为节日。这一天，家家宰猪杀鸡，包粽粑，敲锣打鼓，歌舞娱乐。歌舞地点轮流安排在本房族的各户人家。事先，选出最丰满的谷穗，用彩带排在演唱地点的墙壁上；堂屋中央摆一张大桌，上放用芋头、红薯制成的水牛、黄牛模型，摆一盘五色糯米饭团，围以甜酒、芝麻、黄豆、花生等十二种香料食品。尔后，唱师开始演唱，或拿竹鞭驱赶“牛群”，或托五色糯米饭团绕桌而跳。兄弟姐妹、亲戚朋友围桌观看，共庆丰收。从头天清晨始，至第二天天亮结束。事后，将谷穗、耕牛模型分给各户。
瑶族的耍歌堂
耍歌堂是瑶族同胞喜庆丰收的盛会，每年农历十月十六日举行。耍歌堂也是青年男女谈情说爱对歌求偶的场所。
维吾尔族的圣纪节
圣纪节在伊斯兰教历三月十二日举行，是纪念伊斯兰教的创始人穆罕默德的。他的诞生和逝世均在伊斯兰教的三月。伊斯兰教的基本信条是——信仰安拉为宇宙独一无二的神，穆罕默德是安拉的使者。圣纪节是个宗教性的民间节日。
侗族的舞春牛
舞春牛是侗族人民在立春这一天举行的别具一格的活动。春牛的牛头用竹篾编就后糊纸而成，头上挂大红花，牛身披棉被，外加象征性的牛毛。春牛由两青年舞着，后随手扶犁耙、挑筐挑篮的农夫、农妇，到各家各户祝福春牛登门，风调雨顺。主人则以红糖糯米粑款待表示谢意。舞春牛实际上是一种群众性的拜节祈丰收的活动，深为侗族人民所喜爱。
哈尼族的苦扎扎节
苦扎扎节是哈尼族人民一年一度的民族传统节日。“苦扎扎”在哈尼语中是预祝五谷丰登、人畜康泰的意思。哈尼族支系繁多，各地过节的具体时间略有差异，一般在盛夏的六月二十四日前后举行，历时三至五天。
高山族的丰年祭
高山族节日又称收获节或丰收节。每年秋后择日举行，时间一般为三至五天。过节期间还举行盛大的歌舞集会，以拉手舞最为流行。舞时参加人数不限，少则三五人十几人，多至数十人或数百人，形式活泼多样，唱词有歌颂祖先赞美英雄的，有庆贺丰收、歌唱团结的，也有见景生情的即兴填词。
